ریشه ادویه تندوری به هند برمیگرده ولی با ذائقه ایرانی سازگاری زیادی داره طبع گرم و طعمش هم تندی دلچسبی داره ..

بیشترین کاربردش برای طعم دار کردن جوجه کباب ، گوشت و مرغ هست.

علاوه بر این به کسایی که طعم تند دوست دارن برای سیب زمینی تنوری ، شنیسل ، خوراک مرغ و چیپس خونگی هم این ادویه پیشنهاد میشه.

برای یک کیلو جوجه کباب یک تا دو قاشق غذا خوری کافیه .. کنارش از کمی نمک و زعفران و پودر سیر هم استفاده کنید عالی میشه.